Poner en una olla agua fría con un poco de aove

Mientras se va calentando limpiamos las pochas también con agua fría

Una vez limpias, las echamos a la olla, con la cabeza de ajo y el pimiento verde a fuego fuerte

Cuando empiece a hervir lo bajamos a fuego medio

A falta más o menos de 5 min para apagar el fuego le echamos un chorrito de tomate frito y lo salamos al gusto y echamos los tacos de jamón serrano

Buen provecho 😋