Mojar por unos minutos los cargamentos, colocar tu olla de tu preferencia (yo para mejor cosion y rapidez los hice en olla presión por unos minutos) con sal y ajo.

Hacer aparte un sofrito con los demás ingredientes, añadir a los cargamentos el platanito maduro bien picadito y el sofrito. Si deseas puedes agregar cilantro al momento de servir, ya listos le puedes poner chorizo, salchichas, trocitos de chicharon, trisitos de cerdo asado ya queda a tu gusto.

Los puedes acompañar con arroz blanco, aguacate banano, huevo frito, salchichón, chicharon, pechuga asada. Hoy los hice así apeticion de mi hijo.