Fajitas de pollo
Receta muy sencilla y aunque lleva su tiempo cortar la verdura y rehogarla a fuego lento para así usar menos aceite, lo aprovecho para cocinar algo más ( cocer verduras, hacer ensalada..)
Dale tu toque personal usando las especias que más te gusten!
Nutricionalmente hablando es un plato completo: proteínas, hidratos y verduras.
Fajitas de pollo
Receta muy sencilla y aunque lleva su tiempo cortar la verdura y rehogarla a fuego lento para así usar menos aceite, lo aprovecho para cocinar algo más ( cocer verduras, hacer ensalada..)
Dale tu toque personal usando las especias que más te gusten!
Nutricionalmente hablando es un plato completo: proteínas, hidratos y verduras.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los pimientos en juliana. En una sartén calentar 1Cd de aceite y rehogar a fuego lento.
- 2
Mientras cortar en juliana la cebolla y añadir a la sartén, junto con los pimientos. Seguir rehogando
- 3
Si ves que se te pega un poco, añade caldo de verduras o un poco de agua. Sigue rehogando hasta que la verdura esté tierna.
- 4
Resérvalo en un plato, y en esa misma sartén añade otra cucharada de aceite y rehoga la pechuga cortada a tiras finas
- 5
Una vez hecho el pollo, añade los pimientos y cebollas reservados. Mezcla todo, salpimenta y pon las especias que más te gusten (ajo molido, orégano..)
- 6
Sirve caliente envuelto en una tortita de trigo o maíz.
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