Hervir las papas para hacer el puré

Ya hervidas las pisamos
Agregamos el huevo
Sal
Pimienta
Nuez moscada y mezclamos bien

Con todo mezclado, agregamos harina de a poco hasta obtener una masa que ya no se pegue en los dedos

Una vez que esté toda la masa hecha de los ñoquis, hervir agua con sal
Cuando esté hervida agregar los ñoquis, sacar cuando floten

Listo 👌

Acompáñalo que lo que más te guste un tuco o alguna salsa.