Batata a Murro
Acho que esse é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária portuguesa. A batata a murro serve bem com qualquer tipo de carne. Hoje eu fiz para acompanhar um filé de peixe grelhado. E só para dar um sabor a mais depois de pronta eu lambuzei com azeite e povilhei com gergelim torrado. Uma delícia.
Batata a Murro
Acho que esse é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária portuguesa. A batata a murro serve bem com qualquer tipo de carne. Hoje eu fiz para acompanhar um filé de peixe grelhado. E só para dar um sabor a mais depois de pronta eu lambuzei com azeite e povilhei com gergelim torrado. Uma delícia.
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Lave bem as batatas e coloque numa panela. Deixe por uns cinco minutos após a fervura.
- 2
Escorra bem e coloque numa assadeira.
- 3
Espalhe bastante sal grosso em volta e leve para o forno por 30 minutos.
- 4
Dê um aperto em cada batata só para abrir um pouco. Coloque numa tigela e bezunte com o azeite. Povilhe o gergelim e sacuda bem para grudar.
- 5
Passe para uma travessa e sirva quente. Hoje servi com risoto de alho poró,
- 6
Vire as batatas e deixe mais 30 minutos. Tire do forno e deixe esfriar um pouco. Tire o excesso de sal.
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