Panqué de manzana

Name: Panqué de manzana
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 huevos; 150 g azúcar; 80 g mantequilla derretida; 180 ml leche; 300 g harina; 1 cda polvo para hornear; 3 manzanas

ILAN MAHIR TOLEDO CABALLERO @Ilan_Toledo

#altardemuertos
Esta preparación se la dedico a mi bisabuela paterna, ella era repostera y me enseñó a hacer su panqué favorito.

Panqué de manzana

ILAN MAHIR TOLEDO CABALLERO @Ilan_Toledo

#altardemuertos
Esta preparación se la dedico a mi bisabuela paterna, ella era repostera y me enseñó a hacer su panqué favorito.

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

6 raciones

3huevos
150 gazúcar
80 gmantequilla derretida
180 mlleche
300 gharina
1 cdapolvo para hornear
3manzanas

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Batir con un batidor globo los huevos con el azúcar.
2

Agregar la mantequilla derretida; continuar batiendo.
3

Añadir leche y volver a batir.
4

Cernir harina, agregar a la mezcla; seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
5

Agregar polvo para hornear, batir nuevamente.
6

Precalentar el horno a 210°C durante 20 minutos.
7

Cortar manzanas en trozos, agregar a la preparación y mezclar.
8

Enmantequillar y enharinar un molde; vaciar la mezcla.
9

Hornear a 180°C durante 50 minutos.
10

Sacar una vez que al meterle el cuchillo este salga limpio.
11

Dejar que se enfríe, desmoldar y servir.