Підготувати та натерти гарбуз. Підготувати волоські горіхи.

На пательні розтопити вершкове масло, та всипати тертий гарбуз. Тушкувати 7-10 хв. Влити молоко та перемішуючи продовжувати тушкувати щє 10 - 15 хвилин. Додати цукор та спеції, та продовжити тушкувати до випаровування зайвої вологи, постійно перемішуючи.

Обсмажуємо волоські горіхи на сухій пательні та додаємо в отриману густу масу. Добре перемішуємо, та залишаємо охолоджуватись. Готово! Смачного!