اول مواد شربتشو میذارم
شربت گوشفیل:
شکر 2لیوان
آب 1 لیوان
زعفرون نوک قاشق چ
هل 4دانه
گلاب 1چهارم لیوان
شکر رادر یک لیوان آب حل کرده به همراه هل زعفران وبگذارید روی شعله تا به جوش آید وآنقدر بجوشدتا قوام بیاد بعد گلاب رو اضافه کرده وشربت به دست آمده روکنار بگذارید تا سرد شود.

حالا میریم سراغ درست کردن خمیر

تخم مرغ شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید سپس ماست،زعفران و نمک و بکینگ پودر را اضافه کنیدو در آخر به آرامی آرد را اضافه کنید و خوب بهم بزنید و با دست ورز بدید زمانی که خمیر لطیفی شد آرد کافیه

یک ساعت خمیر را کنار میذاریم. سپس با وردنه آن را صاف کرده و لوزی لوزی برش بزنید در تابه گودی که روغن مایع در آن ریختیم و خوب داغ شده بیندازید وقتی طلایی شد با کفگیر خارج کرده و در صافی بیندازید تا خوب روغنش گرفته بشه. سپس در شربت سرد بیندازید و باز در صافی دیگری انداخته تا شیره ی اضافیش بریزه. نوش جان😋😋😋😋