Garbanzos en miel

Name: Garbanzos en miel
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza garbanzos remojados toda la noche; 1/2 cucharadita bicarbonato; 250 gr. piloncillo en cono; 1 rama canela; 1/2 cucharadita sal; 1 taza piña

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Para preparar este dulce me basé en la receta de @angelicamorquecho, que escribió una historia muy bonita relacionada con el dulce y su abuelito. Con todos los sabores de la temporada, quedó riquísimo. #demuertosareyes

Garbanzos en miel

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Ingredientes

2 horas

4 raciones

1 tazagarbanzos remojados toda la noche
1/2 cucharaditabicarbonato
250 gr.piloncillo en cono
1 ramacanela
1/2 cucharaditasal
1 tazapiña

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Paso a paso

2 horas

1

Poner los garbanzos en una olla con el bicarbonato y cubrir con agua. Llevar a hervor, apagarles y pelarlos.
2

Cocer los garbanzos en la olla express, yo los dejo 30 minutos a que se suavicen. Mientras tanto, poner suficiente agua en una cacerola con el piloncillo, canela y sal y dejar hervir hasta que se haga una miel ligera.
3

Agregar la piña y los garbanzos y dejar hervir 30 minutos o hasta que se concentre la miel. ¡Deliciosos!

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LuzMa SG @LuzMa_SG

martes, 02 de noviembre de 2021 a las 03:02 PM

CDMX

Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

Comentarios (2)

Angélica Monserrat Anguiano Morquecho @angelicamorquecho

martes, 02 de noviembre de 2021 a las 03:50 PM

Gracias por compartir la receta, me hace feliz que le haya gustado, ¡disfrutelo! 😊👏

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