Pelar los plátanos y abrirlos con un cuchillo como si fueras a partir el pan parra perro.

Cortar rodajas de salchichón, se los colocamos a las aberturas de los plátano.

Asamos por 15 minutos.

Sacamos del horno agregamos el queso mozzarella y horneamos por 5 minutos más.

Servimos caliente.