Mezclar los huevos, el azúcar y la ralladura con batidora hasta espumar mucho

Agregarle de aplicó la harina intercalado con la leche(tiene que quedar igual o un poquito más espeso que la preparación de bizcochuelo)

En una olla colorar bastante grasa. Cuando esté caliente (pero no hirviendo porque sino quedan crudos adentro) ir poniendo cucharadas con un cuadradito de dulce de membrillo. Dorar y sacar

Espero les guste....☺️