Si vas a usar crema de chocolate, guárdala dentro de la nevera para que se vaya enfriando un poco y sea más manejable

Mezcla la harina de arroz, agua y azúcar y mézclalo un poco en un plato hondo o recipiente que puedas meter en el microondas

Guárdalo en la nevera unos diez minutos.

Cuando esté frío, pon en la encimera un poco más de harina de arroz y con la mezcla ve haciendo bolitas en esa superficie, aplana las bolitas, añade el relleno (crema de cacao) y cierralo para hacer el mochi.

Cuando los tengas todos, puedes echar un poco de cacao en polvo por encima o lo que te guste, yo eché trocitos de turrón, pero es opcional :)

Déjalo en el congelador una hora o así (depende de la fuerza del congelador) y a comer 🤍