El ruibarbo es de esos ingredientes que sorprenden.De aspecto no es muy agradable, con esos tallos y hojas gigantescos, pero de sabor, sobre todo para aquellos a los que os gusten los sabores ácidos, es buenísimo.Eso sí, cuidado con las hojas, son tóxicas.Normalmente, cuando compramos el ruibarbo en tienda, nos dan sólo los tallos, así que no hay problema.Si, por el contrario, lo plantamos nosotros, en primer lugar, dejadle preparado un espacio amplio en nuestro huerto, pues crece muchísimo, y en segundo lugar, ni se os ocurra comer las hojas.La forma más frecuente de comer el ruibarbo es en tarta, hasta tal punto que en algunos países forma parte de su cultura gastronómica más extensa, como es en Alemania con su Rhabarber Kuchen.Esta receta mía es una adaptación de la original germana, espero que os guste.

Esta Tarta tiene poco de tradicional, tanto en la forma (molde marco extensible de 20x23 cm) como en la cobertura, un riquísimo Crumble de Oreo. El toque crujiente del Crumble es verdaderamente una delicia ¡¡tenéis que probarla esta irresistible!!Puedes seguir el paso a paso en vídeo: https://youtu.be/5KKvyXuhorQ

Hoy vamos a hacer un pastel de mantequilla muy delicioso, al comer nuestro pastel nos vamos a encontrar un relleno de azúcar, canela y nueces muy exquisito! Lo vamos a decorar con un crumble de nueces y azúcar Muscovado que es una maravilla!! Muy sencilla de hacer aunque hoy nuestra tarta requiere un poquito más de tiempo!

Es curioso, en menos de una semana, he pasado de ir en sandalias y tirantes —a partir de media mañana—, a poner la calefacción y buscar el nórdico para que me acompañe por las noches.Sí, es verdad, oficialmente es otoño y, en nada pasaremos al horario de invierno, donde aunque oficialmente nos quitan una hora, en realidad, nos conducen a vivir casi en la oscuridad. ¡Ojo! Que quede claro que me gusta la oscuridad, ya que sólo en ella, brillan las estrellas…Menos mal que quedan poco más de sesenta días para Navidad, así que para que no me pille el toro: ¡Feliz Navidad a todos!#ricoconfrutosseco

#tartademanzana #manzana

#felizdiadelamadre

La tarta preferida de muchos!!#DelantalGlobal2024 #TartaDeQuesoLovers

Esta receta de crumble de manzana es tan fácil de preparar y tan rica de comer que cuando pienses en que te apetece un trozo de tarta de manzana para tomar como postre o con el café no tendrás dudas y enseguida te pondrás manos a la obra y harás esta tarta, además como postre calentita con una bola de helado de vainilla es el mejor y más rico postre que podrás servir en cualquier día de fiesta o cualquier ocasión que te quieras lucir, queda más que deliciosa pruébalo y ya me contaras.#mirecetario #cookpadmycookVideoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=dJLxXYSvO6w

Hace unos días, una amiga me pasó esta receta, hecha de forma tradicional , y no pude resistirme a hacerla con mi Monsieur Cuisine Connect 😜 Para las cantidades me he guiado un poco de la receta original pero en otras tuve que improvisar ya que no aparecían. También tuve que ir improvisando con los programas de la máquina y los tiempos; aún así ha quedado riquísima! Es fácil de hacer y apta para lacto-vegetarianos.PD: el tiempo de preparación me llevó más por aquello de la improvisación. La masa la compré hecha pero también puedes hacerla en la máquina.

Masa muy fácil de manejar y riquísima. Con helado de vainilla acompaña bien.