Bakso mekar

Name: Bakso mekar
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 ml air; 50 gr tepung terigu; 1 SDT penuh garam; 1/4 SDT lada; 1 SDT kaldu ayam bubuk; 150 gr tepung tapioka; 1 butir telur; 1 SDT minyak goreng untuk air rebusan; Air untuk merebus (sekitar 500ml); Minyak untuk menggoreng

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Bakso mekar..
Rasanya seperti pempek dos tapi versi empuknya
Lebih cocok kalau dipadukan dengan cuka pempek ya..
*modifikasi dari bakso mekar yackikuka

Lebih banyak

Bakso mekar

koleksiresepsj @koleksiresepsj

FakFak, Papua Barat.. kadang Di Jakarta

Bakso mekar..
Rasanya seperti pempek dos tapi versi empuknya
Lebih cocok kalau dipadukan dengan cuka pempek ya..
*modifikasi dari bakso mekar yackikuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

150 mlair
50 grtepung terigu
1 SDTpenuh garam
1/4 SDTlada
1 SDTkaldu ayam bubuk
150 grtepung tapioka
1 butirtelur
1 SDTminyak goreng untuk air rebusan
Air untuk merebus (sekitar 500ml)
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak air, garam, lada, kaldu ayam, dan tepung terigu. Aduk sampai kental.
2

Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
Masukkan telur, uleni sampai kalis.
3

Bulat2kan adonan. Rebus matang dengan air+ 1 SDT minyak.
4

Gunting menyilang bakso (agak dalam) kemudian, goreng sampai coklat dengan api kecil-sedang.