Carne ternera deshidratada en Ninja Foodi
Prueba para deshidratar carne de ternera con muy buen resultado (muy sabrosa) aunque se necesita mucho tiempo para hacerla y no permite hacer mucha cantidad de una vez.
Carne ternera deshidratada en Ninja Foodi
Prueba para deshidratar carne de ternera con muy buen resultado (muy sabrosa) aunque se necesita mucho tiempo para hacerla y no permite hacer mucha cantidad de una vez.
Paso a paso
- 1
Se sazona la carne con pimienta molida, sal, comino, pimentón de La Vera y orégano en polvo.
- 2
Se introduce en una bolsa con cierre. Se rocía con un chorro de aceite de oliva y otro un poco más abundante de la salsa Teriyaki. Se mezcla todo bien, se le saca el aire posible y se deja macerar en el frigorífico 24 horas aproximadamente.
- 3
Al día siguiente se coloca sobre las rejillas reversibles sin juntar los filetes para dejar espacio y que pueda circular el aire.
- 4
Se programa la función DEHYDRATE a 60º durante 6 horas y se pulsa Start.
- 5
Al finalizar el tiempo, dejar enfriar y posteriormente almacenarla en lugar seco, fresco, oscuro y tapado.
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