સૌ પ્રથમ ફ્લાવર ને એકદમ જીની નાઈ પણ ઉપર ના ફૂલ દેખાય એ રીતે સમારવી અને પાણી થી ધોઈ લેવી

પછી એક વાસણ માં ઉકળતું પાણી કરી તેમાં ફ્લાવર ને ૫ થી ૭ મિનિટ ઉકાળવું જેથી ફ્લાવર થોડી સોફ્ટ થઇ જાય

એક કડાઈ માં તેલ માં લીમડા નો વગાર કરી પેલા વટાણા નાખવા ત્યાર બાદ લીલા મરચા અને ટામેટા ઉમેરવા. તેમાં મીઠું ઉમેરી ૨ થી ૨ મિનિટ સાંતળવું

પછી તેમાં કેપ્સિકમ ઉમેરી સતડવું. અને પછી ફ્લાવર ઉમેરી બધા મસાલા ઉમેરવા

ધીમા તાપે ચડવા દેવું. કડાઈ ને ઢાંકવું નાઈ. કે પાણી ઉમેરવું નાઈ. તેલ માં જ શાક ચડી જસે

શાક ચડી જાય એટલે ધાણા જીરું પાઉડર અને ૧ ચમચી ખાંડ ઉમેરી સરસ રીતે હલાવી છેલે કોથમીર ઉમેરવી.