Farofa natalina

Name: Farofa natalina
Yield: 6+pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 400 gr farinha de mandioca (prefiro a mais grossinha); 2 colheres de sopa alho amassado; 2 colheres sopa azeite; 4 colheres de sopa manteiga ou margarina; 150 gr passa pretas sem caroço; 150 gr passas brancas; 100 gr damasco picadinho; 150 gr mix de castanhas quebradinhas (nozes, c.do Pará, etc); 100 gr bacon picadinho já frito (opcional); a gosto Sal

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Todo Natal não pode faltar essa farofa com frutas secas. #famíliagarbuglio

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Farofa natalina

Irani Garbuglio @iranigarbuglio

Todo Natal não pode faltar essa farofa com frutas secas. #famíliagarbuglio

Guardado

Ingredientes

30 minutos

6+pessoas

400 grfarinha de mandioca (prefiro a mais grossinha)
2 colheres de sopaalho amassado
2 colheres sopaazeite
4 colheres de sopamanteiga ou margarina
150 grpassa pretas sem caroço
150 grpassas brancas
100 grdamasco picadinho
150 grmix de castanhas quebradinhas (nozes, c.do Pará, etc)
100 grbacon picadinho já frito (opcional)
a gostoSal

Guardado

Passos

30 minutos

1

Frite o alho no azeite até dourar, depois acrescente a manteiga, quando derreter coloque o bacon, as castanhas, as passas e o damasco.
2

Acrescente a farinha e misture bem.