Dulce de Damasco

Name: Dulce de Damasco
Yield: 2 frasquitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg damascos; 250 gr azúcar; 1/2 taza agua; Jugo de 1/2 limón; 1 cucharadita bicarbonato

Florencia Tatiana Bazán @cook_31857119

Dulce de Damasco

Florencia Tatiana Bazán @cook_31857119

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

2 frasquitos

1/2 kgdamascos
250 grazúcar
1/2 tazaagua
Jugo de 1/2 limón
1 cucharaditabicarbonato

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar los damascos en pedacitos.
2

Agregar el azúcar, el agua y mezclar. Luego agregar el jugo de limón y la cucharada de bicarbonato que sirve para quitar la acidez.
3

Hervir a fuego lento hasta que espese y las burbujas sean densas. (A mí me llevo 40 minutos) revolver de vez en cuando para que no se pegue. El dulce comienza a oscurecerse.
4

Para comprobar que ya esté listo colocar una poco del dulce en un plato y separarlo con una cuchara. Si vuelve a unirse es porque aún le falta. Y si queda separado es porque ya está listo. (Con medio kilo llene esos frasquitos)