آرد وبکینگ پودر رو مخلوط کرده ۳ مرتبه الک میکنیم.فر رو روشن کرده با دمای ۱۸۰ درجه تا گرم بشه.همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشن.ابتدا تخم مرغها رو همراه وانیل ،شکر و پودر هل داخل ظرفی ریخته و با همزن میزنیم تا کف کنه وحجیم بشه.

بعد روغن رو اضافه کرده کمی که هم زدیم ،شیر رو اضافه میکنیم.آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم ومخلوط میکنیم.نصف سیب ها رو خرد کرده داخل ماهیتابه همراه دارچین مخلوط کرده داخل فر به مدت ۵ دقیقه قرار میدیم تا سیب‌ها مقداری شل بشه.بقیه رو هم به صورت ورقه ای به زده کنار هم روی کاغذ روغنی پهن کرده داخل سینی فر قرار میدیم داخلفر به مدت ۵ دقیقه می‌گذاريم تا کمی پخته شده وشل بشن.

آرد رو که داخل مواد ریختیم خوب مخلوط شده قالب کاغذ روغنی انداخته کمی چرب میکنیم سیب ها رو کف قالب میریزیم بعد مواد کیک رو روی سیب‌ها میریزیم.سیبهای ورقه ای رو به شکل رز در آورده با خلال دندان کیپ میکنیم ، روی کیک قرار میدیم بعد داخل فر به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار میدیم تا بپزه.روش روهم به سلیقه از خلال بادام یا پسته تزئین میکنیم و داخل فر قرار میدیم تا بپزه