Partir el huevo y también a la batidora, poner el vaso del aceite, las 3 cucharadas del zumo del limón, y la sal un poquito que vaya a salir salado, importante el orden, meter la batidora yo la pongo en el n 5 y en marcha no moverla has que no ligue por lo menos la mitad del aceite

Y después moverla muy suave y con mucha delicadeza levantarla muy poco a poco hasta que haya ligado todo el aceite por completo, y listo