تخم مرغ شکر وانیل کرم تارتار را داخل ظرف ریخته و با دور متوسط شروع به همزدن می کنیم. آرد و بکینگ پودر را مخلوط و سپس الک می کنیم و‌کم کم به مواد اضافه می کنیم.

با دور کند همزن می زنیم و سپس شیر و روغن را اضافه می کنیم.
مواد را به سه قسمت تقسیم می کنیم و یکی وانیلی یکی سبز و‌ دیگری قرمز.

به ترتیب مواد قرمز را ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر سپس مواد وانیلی را ریخته و ده دقیقه داخل فر و در مرحله آخر مواد سبز را ریخته. ظرفی که روغن زده و آرد پاشی کرده می ریزیم و داخل فر روی ظرفی که آب داخلش ربختم تا کیکمون بخار پز بشه به مدت ۴۰ دقیقه