پیاز رو ریز خرد میکنیم و همراه با روغن و زردچوبه سرخ میکنیم تا سبک و طلایی بشه بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد هویج خرد شده رو اضافه میکنیم
یکم تفت میدیم و مرغو رو هم میریزیم و زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم و آب میریزیم تا خوب بپزه کمی هم نمک اضافه میکنیم

حالا توی قابلمه کوچک باقلای پوست گرفته شده رومیشوریم همراه با آب روی اجاق قرارمیدیم تا بپزه
آخرای پخت باقلا (تقریبا بعد ۱۰ دقیقه) شویدو اضافه میکنیم بعد ۵ دقیقه آبکش میکنیم
بعدش توی ی قابلمه بزرگ برنج رو میذاریم بپزه و آبکش میکنیم و ته قابلمه روغن میریزیم نون میذاریم که ته دیگ بشه

برنجو میریزیم و یه لایه از باقلا و شوید میریزیم و یه لایه برنج و در آخر توی ی کاسه کمی نمک و روغن و کمی آب مخلوط میکنیم و میریزیم روی برنج و میذاریم خوب دم بکشه

آخرای پخت مرغ که شد بقیه زعفران رو هم اضافه میکنیم و ۵ دقیقه صبر میکنیم و بعدش زیرشو خاموش میکنیم و مرغ ها رو توی روغن سرخ میکنیم

برنج رو با پیاز سرخ شده و زعفران تزئین کنید
از آب مرغ روی مرغ ها بریزید
نوووش جااان😋🌹❤