Blinis de huevo de codorniz, mermelada de higo y foie
Estos blinis fueron uno de nuestros aperitivos de la cena de Nochevieja. La combinación quedó brutal y la masa del blini súper buena y firme para aguantar el relleno
Blinis de huevo de codorniz, mermelada de higo y foie
Estos blinis fueron uno de nuestros aperitivos de la cena de Nochevieja. La combinación quedó brutal y la masa del blini súper buena y firme para aguantar el relleno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer la masa ponemos todo los ingredientes en un bol y mezclamos con ayuda de una varilla. La dejamos reposar unos 10 min.
- 2
Ponemos una sartén grande al fuego con un chorrito de aceite y con ayuda de una cuchara vamos poniendo pequeñas cantidades de masa. Dejamos dorar unos minutos y damos la vuelta.
- 3
Sacamos y rellenamos a nuestro gusto. Yo esta vez les puse en la base foie de pato, un poquito de mermelada de higo casera que tenía y un huevito frito de codorniz ¡Deliciosos!
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