ابتدا تخم‌مرغ ها را از یخچال خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم هم دمای محیط بشوند و سپس پخت کیک را آغاز می‌کنیم.

تخم‌مرغ ها را می‌شکنیم، نمک را اضافه می‌کنیم و با همزن، هم‌می‌زنیم تا کف کند؛سپس شکر را کم‌کم اضافه می‌کنیم، و تا زمانی‌که رد همزن روی تخم‌مرغ ها باقی بماند هم زدن را ادامه می‌دهیم.

آب گرم یا شیر را به مخلوط اضافه می‌کنیم و مجددا هم می‌زنیم تا کشدار بشود.

آرد، نشاسته‌ذرت، وانیل و بکینگ‌پودر را الک می‌کنیم؛ و به آرامی به مخلوط اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یکدست بشود.

کف قوطی رب به صورت دایره شکل کاغذ روغنی را قرار می‌دهیم.

مواد کیک را داخل قوطی می‌ریزیم.
(قوطی را چند بار به زمین بزنید تا حباب نداشته باشد)
اگر اطراف قالب کثیف شده آن را تمیز می‌کنیم؛

قابلمه را روی گاز می‌گذاریم، قالب را درون آن قرار می‌دهیم و مقدار کمی داخل قابلمه آب می‌ریزیم. زیر شعله را روشن می‌کنیم و درِ قابلمه دم‌کنی می‌گذاریم.

به مدت یک ساعت ونیم روی حرارت باشد.
(هنگام پخت از کیک خبر بگیرید که بخار یا آب داخلش نریزد و خمیر نشود)
سپس یک سیخ چوبی در کیک می‌زنیم اگر کیک نچسبید، کیک شما آماده است😍

با خامه تزئین کنید و نوش‌جان🌹..
کوک اسنپ یادتون نره قشنگا😉💞