Carne larga cocción 🥩

Name: Carne larga cocción 🥩
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne (yo elegí roats beef); 2 cebollas grandes; 1 zanahoria; 1 puerro; 1 cebolla de verdeo; 3 cucharadas azúcar negra; 1 lata cerveza negra; 1 lata tomate perita; Muuuuchos condimentos

Candela Dominguez @CandeaDominguez

Mar del Plata

Es definitivamente un manjar.
La podes comer con lo que quieras: con papas, con arroz o en fajitas.
Lleva mucho tiempo pero el resultado es increíble.

Carne larga cocción 🥩

Candela Dominguez @CandeaDominguez

Mar del Plata

Es definitivamente un manjar.
La podes comer con lo que quieras: con papas, con arroz o en fajitas.
Lleva mucho tiempo pero el resultado es increíble.

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Ingredientes

3 horas

4 raciones

1 kilocarne (yo elegí roats beef)
2cebollas grandes
1zanahoria
1puerro
1cebolla de verdeo
3 cucharadasazúcar negra
1 latacerveza negra
1 latatomate perita
Muuuuchos condimentos

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Cortas las cebollas, el puerro, la zanahoria y la cebolla de verdeo en trozos grandes.
Lo pones a rehogar con un poco de sal hasta que tome un poco de color
2

Agregas la carne y los tomates.
3

Le sumas la cerveza.
4

Pones el azúcar negra y todos los condimentos que te gusten. Yo usé pimentón, pimienta, ají molido y sal.
Muy suavemente incorpora los condimentos con la carne.
5

Coloca la tapa a la olla así se mantienen los sabores.
6

Dejar cocinar a fuego bajo/medio durante 2 horas y media a 3 horas. Hasta que se consuma el líquido
7

Una vez que se consumió el líquido. Desmechar la carne y ¡a comer!