برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فوندانت های بازاری ضرر دارن ولی فوندانت خانگی هم ضررش کمتره و هم اقتصادی تره
- 2
پودر ژلاتین و آب رو مخلوط کنید و به روش بنماری ذوب کنید بعد گلودکز مایع و گلیسیرین خوراکی رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید و صبر کنید به دمای محیط برسه.
- 3
وسط پودر قند رو گود کنید و مایع به دست اومده رو داخلش بریزید اول با قاشق و بعد با دست خوب به مدت چند دقیقه ورز دهید و یک ساعت در محیط اشپزخانه بذارید تا آماده بشه.
- 4
شرایط نگهداری:در کیسه زیپ دار و ظرف در بسته به مدت یک ماه داخل کابینت(نه یخچال) می تونید نگه داری کنید،اگه از این کیسه ها ندارید از دو تا کیسه فریزر استفاده کنید و خوب هوا گیری کنید و در ظرف در بسته به مدت یک ماه قابل نگهداری است.
- 5
نکات کار با فوندانت:
۱.همیشه قبل از پهن کردن فوندانت به سطح کار و وردنه کمی نشاسته ذرت بپاشین.
۲.قبل از استفاده کمی ورز بدین تا کش دار بشه
۳.برای رنگی کردنش از چند قطره رنگ خوراکی استفاده بکنید و با دستکش ورز بدید اگه خمیر زیادی شل شد کمی نشاسته ذرت بپاشین
۴.این مقدار مواد برای تزیین کیک با فوندانت کافیه ولی برلی کاور کیک مواد رو دو برابر کنید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)