Kartoffeltaler
schlemm.zeit @schlemm_zeit
Ich liebe Kartoffeltaler, sie schmecken super zu Schnitzel mit Sauce oder wie hier, mit einem knackigem Salat 🤤♥️
Kartoffeltaler
Ich liebe Kartoffeltaler, sie schmecken super zu Schnitzel mit Sauce oder wie hier, mit einem knackigem Salat 🤤♥️
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- 1
Die Kartoffeln schälen und gar kochen.
- 2
In der Zwischenzeit die Speckwürfel ohne Öl knusprig braten und die Petersilie hacken.
- 3
Die Kartoffeln abgießen und stampfen.
- 4
Speckwürfel, Petersilie, Eigelbe, Kartoffelmehl und Gewürze dazu geben und gut verkneten.
- 5
Etwas Kartoffelmehl auf die Arbeitsplatte streuen und den Teig darauf zu einer Rolle formen.
- 6
Etwa drei-Finger-dicke Scheiben schneiden und zu Talern formen.
- 7
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeltaler von beiden Seiten knusprig braten.
Cooksnaps
Hallo, mein Name ist Julia. Ich bin 28 Jahre alt und eine kleine Hobbyköchin 👩🍳. Am liebsten koche ich für meine ganze Familie. Egal ob Groß oder Klein, schmecken soll's am Ende jedem 🥰.
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