Empezamos cociendo la col.
Mientras tanto, pico la cebolla y el ajo muy picado.

Moreo en aceite los ajos y la cebolla.
Pico en trozos pequeños los pimientos y lo moreo con los anteriores.

Una vez que la col está cocida, la añado a la sartén con la cebolla y los pimientos.
Moreo todo junto.

Añadimos el pollo desmenuzado (yo he usado, el del paquete del Mercadona, que viene al natural, sino tenéis pues un filete a la plancha y lo haces trozos y lo añades)

Moreanos todo, añadimos la salsa de soja y los anacardos troceados.
Y a disfrutar!!!!

Yo lo comí solo, pero si lo acompañais con unos noodles seria un plato asiático envidiable 👏👏👏👏