Підготувати і почистити картоплю і цибулю.

Натерти картоплю на великій терці. Цибулю подрібнюємо у блендері, та додаємо до картоплі. Додаємо сіль та перець за смаком. Перемішуємо.

Порційно обсмажуємо на пательні до золотистої скоринки, з обох боків. Готові деруни викласти на тарілку, перестелену серветками, щоб прибрати зайву олію.