Malfattis de espinaca y ricota 🥦🇮🇹

Name: Malfattis de espinaca y ricota 🥦🇮🇹
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr espinaca cocida; 50 gr o 1/2 taza harina (yo usé integral); 250 gr ricota; Salsa de tomate; Opcional: verduritas salteadas (ej: cebolla, morrón)

Manu @Manuxlacocina

Les comparto otra recetuli italiana, mis favoritos malfattis🥰

Malfattis de espinaca y ricota 🥦🇮🇹

Manu @Manuxlacocina

Les comparto otra recetuli italiana, mis favoritos malfattis🥰

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

150 grespinaca cocida
50 gro 1/2 taza harina (yo usé integral)
250 grricota
Salsa de tomate
Opcional: verduritas salteadas (ej: cebolla, morrón)

Guardada

Paso a paso

1

Procesar la espinaca con la ricota, yo le agregue un salteado de cebolla, morrón y zanahoria. Condimentar a gusto: sal, pimienta, orégano, nuez moscada, etc.
2

Le agregamos la harina. Mezclamos bien todo. Nos va a quedar una mezcla un poquitito pegajosa (NO agregar más harina!!). No es la idea que quede una masa.
3

Agarramos una fuente apta horno, le ponemos salsa por encima para que no se peguen. Vamos a armar con ayuda de una cuchara los malfattis o "mal hechos" como les dicen.
4

Les tiramos salsa por encima y le da otro gustito si le tiran queso de rallar para que gratine. Mandamos al horno por 20mn aprox.
5

Nos quedó una delicia, súper rápida y sencilla de hacer😋🥰.