સૌ પ્રથમ એક કુકર મા બધાજ વેજીટેબલ બાફી લો,જરૂર મુજબ પાણી નાખીને પછી બાફી દો

હવે કાંદા,ટામેટા જીણા કાપી લો બાફેલા વેજ મા સોફટેલ ફેરવી દો પછી એક કડાઈ મા તેલ મુકી કાદો સાતળો પછી બધાજ મસાલા નાખી દો

તેલ છુટુ પડે એટલે ટામેટા જીણા કાપીને નાખી દો,પછી બધા વેજીટેબલ બાફેલા ક્રશ કરી ને નાખી દો,બરાબર મીકસ કરી ઢાકાણ ઢાકીને તબડવા દો.

૫ થી ૧૦ મિનિટ સુધી રહેવા દો તેલ કે બટર છુટુ પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો તો પાઉભાજી તૈયાર છે.બ્રેડ અને કાંદા ટામેટાની સલાડ સાથે સવ કરો.