Pan casero (casi perfecto)
Celeste Lucero @Celucero08
Pan casero (casi perfecto)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activas la levadura más el agua y azúcar. 1 hora
- 2
En un bol coloca harina 0000 y agregar el agua de levadura ya leudada, mezclar bien bien y luego agregar la sal
- 3
Mezclar todo. Agregar el aceite y luego más harina 000 (lo necesario para que se arme) y pueda empezar a amasar.
- 4
Llevar a descansar 1 hora
- 5
Pasada la hora y duplicado su tamaño amasar un poco más y formar 4 bollos y llevar a leudar 1/2 hora
- 6
Luego pasada media hora armar el modelo de pan que gustes, yo lo arme tipo baguette y llevar a desca sar 1 hora y media más.
- 7
Luego hornear! 40 min... Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Lucero le encantará ver cómo quedó.
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