Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kentang; 1 btr telur, pisahkan putih dan kuningnya; 3-4 btr bawang merah iris; 1 btg daun seledri, iris; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya pala bubuk; Secukupnya garam, kaldu bubuk; Secukupnya minyak goreng

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Lauk pendamping favorit semua keluarga sepanjang masa. Semua pasti sudah bisa membuatnya. Cuma yang ini versi saya. Kalau ada, silahkan ditambah daging giling atau kornet atau teri halus/medan (sesuai selera).
Jadi makin enak 🙂

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grkentang
1 btrtelur, pisahkan putih dan kuningnya
3-4 btrbawang merah iris
1 btgdaun seledri, iris
Secukupnyamerica bubuk
Secukupnyapala bubuk
Secukupnyagaram, kaldu bubuk
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang diiris lalu goreng.
Haluskan kentang (saya menggunakan blender).
2

Dalam satu wadah masukkan kentang tumbuk dengan semua sisa bahan dan kuning telur. Aduk hingga rata, cek rasa.
3

Ambil secukupnya adonan kentang, bentuk sesuai selera.
4

Celupkan ke kocokan putih telur lalu goreng dengan api sedang hingga matang atau kuning kecokelatan.