Coloca las 2 tazas de crema en una olla demiana con la vaina de vainilla. (Tienes que abrir la vaina y sacarle las semillas y luego agregas. Y si quieres agregas la vaina en sí)

Luego de jas hervir la crema con vainilla a fuego alto hasta que le salgan muchas burbujas y esté porrevolcarse.

Y mientras esperas mezclas el azúcar con 4 yemas de huevo hasta que quede liso.

Luego mezclas la crema con las yemas de a poco.

Luego cuando esté listo eso, metes la mezcla a una fuente de vidrio que puedas meter al horno y otra as grande la llenas de agua hirviendo para colocarla en baño maría mientras esta en el horno la mezcla.

Luego la metes a 150° C por 45 min. Después cuando esté listo le agregas arta azúcar por arriba para que se agarre el caramelo y lo dejas en el horno caliente pero apagado. El