Sobre un bowl primero echamos todos los integrantes secos, la fécula de maíz o maicena, harina, azúcar impalpable, bicarbonato de sodio, canela y la pizca de sal, con una cucharada combinamos bien los ingredientes.

Luego echamos la mantequilla y vainilla, con ayuda de la cuchara combinamos, después usamos nuestras manos para terminar de formar de masa.

Sobre la masa echamos una yema de huevo, combinamos bien, luego echamos la siguiente yema y consecutivamente realizamos el mismo paso con las 3 yemas.

A este paso ya tenemos la masa lista, si queda un poco pegajosa no se preocupe, dividimos en dos la masa y con film lo cubrimos por ambos lados, aplastamos un poco ambas masas y lo llevamos a la nevera por unos 20 a 30 minutos.

Pasado el tiempo sacamos la masa de la nevera, descubrimos la masa y lo espolvoreamos ambos lados con harina, lo mismo con el rodillo espolvoreamos con harina.

Amasamos la masa con cuidado, que tenga un grosor de 5 milímetros, luego con un molde de alfajor cortamos la masa, el tamaño y diseño depende de su gusto.

Ponemos la masa ya cortado sobre una bandeja para hornear, y lo llevamos a la nevera por 10 minutos a 15 minutos.

Precalentamos el horno por 10 minutos a 150 grados, luego sacamos la masa y lo llevamos a horno por 10 a 15 minutos a 150 grados, vea siempre entre esos minutos si la masa ya está lista, si los bordes se comienzan a adorar ya está en su punto, retire la bandeja (si tiene otra bandeja más haga el mismo procedimiento)

Dejar que enfríe, luego retira de la bandeja con mucho cuidado, y los pone sobre un plato o fuente.
Luego sostener una galleta y le echa dulce de leche, después lo tapa con otra galleta encima y listo ya tiene su alfajor listo, realizamos el mismo paso con los siguientes.

Eso es toda la receta, ya tiene listo los alfajores para disfrutar, si desea lo puede espolvorear con azúcar impalpable encima de cada alfajor.
Los puede llevar a la nevera por 1 o 2 horas y poder disfrutar de unos alfajores muy frescos.
Si tienen dudas pueden comentar y los ayudaré con gusto, espero les guste la receta tengan buen día.