Merengue (extra fácil 🙃)
Paso a explicarles lo siguente, yo usé 3 claras de huevo, y más o menos me peso 100gramos, o sea que puse el doble de azúcar que seria 200 gr, yo utilicé balanza, pero lo he hecho a ojo y me sale espectacular. 3 claras, serian más o menos 3 cucharadas GRANDES, de azúcar como mínimo
Merengue (extra fácil 🙃)
Paso a explicarles lo siguente, yo usé 3 claras de huevo, y más o menos me peso 100gramos, o sea que puse el doble de azúcar que seria 200 gr, yo utilicé balanza, pero lo he hecho a ojo y me sale espectacular. 3 claras, serian más o menos 3 cucharadas GRANDES, de azúcar como mínimo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero colocamos las claras en la batidora, y comenzamos a batir, sin detenernos en ningún momento
- 2
Cuando ya logramos esta contextura simplemente batiendo las claras
- 3
Procedemos a colocar el azúcar (si es posible, sin dejar de batir ir añadiendo de a poco, sino, dejar de batir e ir añadiendo de a poco pero con poco tiempo de pausas en la batidora, para evitar mala consistencia)
- 4
Totalmente opcional, añadir un poquitito de vainilla
- 5
El secreto para saber si esta pronto, es 1ero dejar de batir, dar vuelta y fijarse si cae, y segundo, como para que quede riquísimo, fijarse si aún se sienten las piedritas de azúcar
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