Batimos los huevos con el azúcar hasta que espumeen un poco.

Añadimos el aceite, la nata, la esencia de vainilla y la canela, mezclamos bien.

Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla.

Una vez estén bien integrados los ingredientes, la tapamos con un film y la ponemos en reposo 30"en el frigorífico.

Rellenamos las cápsulas de magdalenas hasta la mitad y un poco más. Por último las horneamos a 180° durante 20". El horno debe de estar precalentado.