Pollo con patatas guisadas en salsa de pimientos rojos

Name: Pollo con patatas guisadas en salsa de pimientos rojos
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 muslos y contramuslos; Al gusto sal, ajo en polvo y pimienta; 1 pimiento rojo grande o 1 frasco de pimientos rojos; 2 patatas grandes; 6 cucharadas tomate triturado

Dolores Alvarez @DoloresAlv

Pollo con patatas guisadas en salsa de pimientos rojos

Dolores Alvarez @DoloresAlv

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

2muslos y contramuslos
Al gustosal, ajo en polvo y pimienta
1pimiento rojo grande o 1 frasco de pimientos rojos
2patatas grandes
6 cucharadastomate triturado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Doramos un poco los muslos y los contramuslos, salpimentaandolos añadimos una pizca de ajo en polvo
2

Trituramos el pimiento grande. Retiramos el pollo.
3

Sofreímos el pimiento triturado y agregamos seis pimientos. Lo rehogamos un poco y le pasamos la batidora. Acto seguido le añadimos 6 cucharadas soperas de tomate triturado y un vaso o dos de agua.
4

Cortamos las patatas en rodajas y las añadimos junto con el pollo.
5

Lo dejamos hervir durante 30 minutos y listo.