Daging ayam dipotong kotak2 n lalu digiling

Masukkan es batu, lalu giling

Lalu masukkan garam kasar, lalu giling, setelah itu pasti ada perubahan krn daging akan mengental

Tambahkan putih telur, lalu giling

Lalu tambahkan kaldu bubuk ayam, lada, n bawang putih bubuk, lalu giling

Lalu tambahkan sagu tani n baking powder, lalu giling lagi

Setelah daging halus n menyatu adonan dikeluarkan dari food processor ke baskom, lalu adonan aku banting2, agar adonannya baksonya kenyal, adonan bakso taruh dulu dalam kulkas nunggu air lagi dimasak sampai mendidih

Lalu masak air dalam panci sampai mendidih, setelah mendidih matikan kompor

Adonan bakso dibentuk sesuai selera

Setelah bakso mengapung n bergerak2 berarti bakso siap diangkat, tp krn bakso adonannya cuma sedikit jadi masak semua dengan api kecil, menunggu biar benar2 matang

Selamat mencoba