Aguja de ternera al horno con patatas panaderas
Otra manera de comer aguja de ternera esta ya con las patatas incorporadas .
Aguja de ternera al horno con patatas panaderas
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Arcadio Delgado“¡Uffff sin palabras! Se deshace en la boca..!” -
Arcadio Delgado“¡Excelente final!” -
Arcadio Delgado“Segunda vuelta.” -
Arcadio Delgado“Primera vuelta.” -
Arcadio Delgado“Hola Carmen, seguí tu receta paso a paso y quedó espectacular.” -
maria jose“Salió muy rico,era ternera gallega y estaba tiernísima.😋”
Otra manera de comer aguja de ternera esta ya con las patatas incorporadas .
Paso a paso
- 1
En una fuente para horno ponemos el trozo de aguja, salpimentamos al gusto y ponemos las hiervas provenzales por encima, luego ponemos el vaso de vino blanco y un chorro de aceite de oliva..
- 2
Cogemos la cebolla y la cortamos en julianas la ponemos en la fuente con la carne ,y el pimiento lo cortamos en trozos ,lo colocamos en la fuente.
- 3
Metemos al horno precalentado a 200 grados y dejamos hacer la carne sobre 1 hora y media mas menos ,damos unas vueltas a la carne para que no se nos queme por un lado.
- 4
Cortamos las patatas en rodajas y las freimos reservamos.
- 5
Cuando la carne este casi hecha la quitamos del horno y sacamos la carne de la fuente para colocar las patatas encima de la cebolla y pimiento,luego colocamos la carne encima de las patatasy volvemos a meter la fuente al horno .
- 6
Dejamos como unos 10 minutos que se junten todos los sabores y luego sacamos del horno cortamos la carne en trozos y servimos.
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