Habas estofadas

Name: Habas estofadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Habas (las nuestras recién cogidas del huerto); 2 tomates; 1 cebolla; 2 dientes ajo; Sal y especias; 1 vaso vino blanco

Alba Garcia Galocha @albagargal

Habas estofadas

Alba Garcia Galocha @albagargal

Guardada

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Ingredientes

40mi

2 raciones

Habas (las nuestras recién cogidas del huerto)
2tomates
1cebolla
2 dientesajo
Sal y especias
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

40mi

1

Pela las vainas de las habas y hiervelas durante 8 min
2

Mientras pocha el ajo con la cebolla y añade el tomate cortado a cubitos
3

Añade las especias, mueve un poco y añade el vino blanco.
4

Cuando haga "chup-chup" añade las habas, baja el fuego y tapa para que se integren los sabores y ¡A disfrutar!