Pasta con Aguacate y Albahaca
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es cocer la pasta en abundante agua hirviendo y una pizca de sal, (siempre siguiendo las instrucciones que nos muestra el fabricante en el paquete). Luego retiramos del fuego, escurrimos la pasta en un colador y reservamos.
- 2
En el vaso de la licuadora agregamos los aguacates previamente pelados y troceados, el jugo de limón, sal y Pimienta. Procesamos hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados y hayan formado una especie de salsa. Y reservamos.
- 3
En el vaso de la licuadora agregamos las hojas de Albahaca con el aceite de oliva y salpimentamos.
- 4
En un envase de vidrio agregamos nuestra pasta y la salsa de Aguacate mezclamos muy bien esto. Y servimos nuestra pasta.
- 5
Una vez servida agregamos nuestra salsa de Albahaca, agregamos nuestro Queso Parmesano puede ser en polvo y en tiras finas y decoramos con las Aceituna.
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