Bakwan Sayur Super Renyah
23 April 2022
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh
Selama bulan ramadhan selalu pakai resep ini utk bikin bakwan krn suami saya klo buka puasa hrs ada gorengan 😆
Semoga cocok dengan resepnya teman2 🥰
Bakwan Sayur Super Renyah
23 April 2022
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh
Selama bulan ramadhan selalu pakai resep ini utk bikin bakwan krn suami saya klo buka puasa hrs ada gorengan 😆
Semoga cocok dengan resepnya teman2 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan a. Aduk rata.
Campur bahan b. Aduk rata.
- 2
Campur bahan a dgn bahan b. Aduk rata.
- 3
Panaskan minyak. Tuang adonan pakai sendok nasi spy bakwannya besar. Goreng dgn api sedang
- 4
Sambal kacang : blender semua bahan.
- 5
Catatan : bahan a bila sudah tercampur dan dibiarkan agak lama (misal ditinggal bangun negara api🤣) itu sayurnya pasti mengeluarkan air. Dan airnya sebaiknya dibuang ya biar adonan bakwannya gak encer
- 6
Bahan b dibuat sangat kental ya. Airnya gak mesti 140 cc, dikira2 aja sampai adonannya kental
- 7
Kalau bahan a & b sudah tercampur harus segera digoreng ya krn klo kelamaan sayurannya bakal ngeluarin air yg bikin adonan jd encer. Klo dibikinnya msh mau nanti2 lebih baik bahan a dan b dipisah dulu
- 8
Parut wortel sebaiknya tidak memakai parutan keju krn terlalu tipis. Pakai parutan yg agak besar 😃
- 9
Untuk bakwan yg lebih kriuk2 lebih baik banyak sayurnya drpd tepungnya, kira2 seperti ini ya adonannya trs motong kolnya jgn terlalu tipis
- 10
Klo bisa goreng bakwan 1 sisi dulu, klo sudah matang baru dibalik
- 11
Percobaan yg ke 2, sayurnya lebih banyak hasilnya jd tambah kriuk dan bentuknya cakep
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar