Pan pita

Name: Pan pita
Yield: 6 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 cucharadas de harina; 2-3 cucharadas de agua; 1/4 de levadura en polvo; 1.5 tazas de harina blanca; 1 cucharada de miel de agave o de azúcar; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de aceite de oliva; 1/2 taza de agua; 1/2 cucharadita de levadura en polvo

cenaduría abedul @CenaduriaAbedul

Pan pita

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Ingredientes

4 horas

6 porciones

Masa esponja
5cucharadas de harina
2-3cucharadas de agua
1/4de levadura en polvo
Masa principal
1.5tazas de harina blanca
1cucharada de miel de agave o de azúcar
1cucharadita de sal
1cucharada de aceite de oliva
1/2taza de agua
1/2cucharadita de levadura en polvo

Guardada

Paso a paso

4 horas

1

Preparar la masa esponja:
mezclar todos los ingredientes: harina, agua y levadura en polvo y dejar reposar por 2 horas.
2

Agregar los ingredientes de la masa principal: harina blanca, miel de agave, sal, aceite de oliva, agua y levadura, mezclar muy bien y dejar reposar 1 hora.
3

Sacar la masa del molde y dividir en seis partes iguales, hacer pelotitas y aplanar para que queden círculos como de 1 cm de gordos y poner sobre un molde con papel encerado. Dejar reposar 30 minutos. A los 15 precalentar el horno a 220 celsius o 440 Fahrenheit.
Hornear por 10-15 minutos!