Precalentamos el horno a 200°
En una bandeja apta para horno añadimos las papas picadas al estilo panaderas.
También picamos los pimientos, la cebolla y la zanahoria.
A los muslos le hacemos unas cortadas, añadimos el vino, el agua, las especias al gusto, sal y un poco de aceite.
Dejamos 1 hora y 30 min aprox.