En una cacerola poner agua, un pedacito de cebolla, un chorrito de aceite y poca sal. A fuego medio al soltar el hervor meter la pasta, el tiempo de cocción depende de la pasta que usted elija. Una vez que la pasta está cocida apagar el fuego, pasar por un colador y reservar.

Vamos picando en cubos el jamón.

Picamos también el apio en cubitos.

Agregamos el apio también y mezclamos bien.

Meter al refrigerador una media hora mínimo, y pasamos a servir.

Antes de servir checar sal y pimienta.