Crema de papa y perejil

Name: Crema de papa y perejil
Yield: 4 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 5 papas; 1/2 litro caldo base de pollo; 1 cucharada mantequilla; 70 gr queso; al gusto Perejil fresco; al gusto Nuez moscada rallada; al gusto Sal y pimienta negra recién molida

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Para un buen entrante en nuestras comidas, les recomiendo esta crema de papas que es muy sabrosa.

Crema de papa y perejil

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Para un buen entrante en nuestras comidas, les recomiendo esta crema de papas que es muy sabrosa.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

5papas
1/2 litrocaldo base de pollo
1 cucharadamantequilla
70 grqueso
al gustoPerejil fresco
al gustoNuez moscada rallada
al gustoSal y pimienta negra recién molida

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelamos y hervimos las papas con sal al gusto. Reservamos caliente.
2

En una batidora o licuadora, ponemos parte de las papas calientes, el perejil, mantequilla, nuez moscada, pimienta negra recién molida y queso.
3

Agregamos el caldo de pollo también caliente y empezamos a batir. Vamos agregando más papas según la textura que queramos de la crema.
4

Una vez listo, servimos y rallamos queso por encima.
¡Buen provecho!