Lomo con salsa de ras el hanout
JC @jacekc
Aprovechando mi viaje a Marruecos me traje ras el hanout, una especia hecha con 35 especias distintas. Así que he hecho un lomo muy rico.
Lomo con salsa de ras el hanout
Aprovechando mi viaje a Marruecos me traje ras el hanout, una especia hecha con 35 especias distintas. Así que he hecho un lomo muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos el lomo a fuego alto y lo marcamos por ambos lados.
- 2
Cuando estén marcados, bajamos el fuego a fuego medio-bajo. Añadimos dos vasos de leche (yo he usado leche de almendras), el ras el hanout, mezclamos bien todo y dejamos 20 minutos con la tapa puesta para que se haga bien por dentro.
- 3
Emplatamos y a disfrutar! Si no tienes la especia Ras el Hanout, puedes hacerla manualmente, en internet te dicen como.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JC le encantará ver cómo quedó.
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