Morcilla de verano🍆🍆🧅🧅
#Mineveraporcolores. Esta es una versión más ligera que la original, ya que la elaboración nos ahorra una buena cantidad de calorías. Ideal para dietas hipocalóricas y veganas.
Morcilla de verano🍆🍆🧅🧅
#Mineveraporcolores. Esta es una versión más ligera que la original, ya que la elaboración nos ahorra una buena cantidad de calorías. Ideal para dietas hipocalóricas y veganas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las berenjenas y las troceamos. En un bol las ponemos a remojo con agua y sal unos quince minutos.
- 2
En una olla cocemos la berenjena junto a la cebolla troceada. Una vez que esté tierna la ponemos en un colador, escurrimos bien y reservamos.
- 3
En una sartén añadimos cuatro cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la berenjena y sazonamos al gusto con sal, pimienta, canela y orégano. Yo le añado un buen puñado de orégano para darle más sabor.
- 4
Dejamos en la sartén unos diez o quince minutos y vamos dándole vueltas para integrar los sabores.
- 5
Retiramos y dejamos enfriar. Esto va en gustos, hay quien le gusta tomar caliente, pero a mí me gusta más de un día para otro y frío. Así ayudamos a combatir estos calores.
- 6
Buen provecho!!😋😋😋
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