Salmón al horno con salsa cajùn

Name: Salmón al horno con salsa cajùn
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lomos salmón; 2 cucharaditas cebolla en polvo; 1/2 cucharadita cayena en polvo; 1 cucharadita pimentón dulce; 2 cucharaditas sal; 1 cucharada azúcar moreno; 2 cucharadas tomillo seco; 2 cucharadas orégano; La ralladura de un limón; 3 dientes ajo; 60 ml aceite; 1 cucharada mostaza; 1 cucharada vinagre blanco

Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=LFVwK3kyhKzreVAS

Salmón al horno con salsa cajùn

Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

3 lomossalmón
2 cucharaditascebolla en polvo
1/2 cucharaditacayena en polvo
1 cucharaditapimentón dulce
2 cucharaditassal
1 cucharadaazúcar moreno
2 cucharadastomillo seco
2 cucharadasorégano
La ralladura de un limón
3 dientesajo
60 mlaceite
1 cucharadamostaza
1 cucharadavinagre blanco

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos en un molinillo todas las especias incluida la sal y la ralladura de limón, molemos todo, añadimos los dientes de ajo previamente pasados por un prensa ajo el aceite el vinagre y la mostaza volvemos a presionar el botón del molinillo y ya lo tenemos listo
2

Ponemos en una bandeja de horno papel de hornear y pincelamos con la mezcla anterior el papel colocamos los lomos de salmón con la piel hacia abajo el resto de la salsa de especias que nos queda pincelamos los lomos por arriba, horno precalentado a 220 grados con calor arriba y abajo horneamos por 12 minutos(el horneado depende del grosor de los lomos) buen provecho